Xiao Ye – 198 Orchard St, New York NY10002

Xiao Ye – 198 Orchard St, New York NY10002

Setelah membaca tentang tempat baru Taiwan ini dari Time Out New York (kunjungan saya ke semua restoran dan acara baru), saya benar-benar bersemangat dan ingin mencoba tempat ini. Ketika saya online untuk melihat menu mereka, saya sedikit terkejut dengan harga mereka. Tetapi dalam pembelaan mereka, saya pikir mereka perlu menjaga harga tinggi untuk membayar sewa dengan cara apa pun. Selain itu, saya merasa terdorong untuk menunjukkan dukungan kepada sesama orang Taiwan.

Butuh beberapa saat untuk menemukan tempat ini karena arah di peta Google benar-benar tidak aktif. Tepat ketika saya hampir menyerah mencari, saya memutuskan untuk mencobanya satu kali dan mencari nomor mereka dan memanggil mereka. Ternyata mereka tidak berlokasi di jalan Houston tetapi di jalan Orchard, antara Houston dan Stanton. Ini perlu diperbaiki secepatnya!

Meskipun ini adalah restoran Taiwan, restoran ini tidak menawarkan banyak masakan tradisional Taiwan yang biasanya Anda lihat. Makanan pembuka seperti tahu busuk dan ayam gulung bahkan tidak ada dalam daftar menu sama sekali.

Apa yang ditawarkan pada menu itu pasti menarik untuk sedikitnya, mereka telah mengambil beberapa hidangan terkenal seperti Zha Jian Mien, dan menyebutnya, “Princeton Review Bean Paste Noodles.” Mereka punya banyak nama lain yang tidak konvensional untuk makanan mereka seperti, “Patuhilah mie orang tuamu, tukarkan putriku untuk ayam goreng, dan Robster Rice,” nama-nama yang hanya dipahami oleh ABCs (Chinese Born Chinese) dan tidak tersinggung karenanya .

Saya mendapatkan humor mereka dan itu pasti merupakan putaran yang menarik dengan apa yang telah mereka lakukan dengan menu, tetapi kesan saya tentang tempat ini adalah bahwa restoran ini melayani terutama pelanggan non-Cina. Saya mengerti bahwa mereka tidak merasa perlu untuk menjaga harga mereka tetap rendah untuk tetap kompetitif karena mereka berlokasi di Manhattan timur yang lebih rendah dan bukan di Chinatown.

Tapi Chinatown secara harfiah 5 blok jauhnya. Harga dan barang-barang terbatas pada menu akan cukup untuk menghalangi orang-orang Cina, tetapi bagi saya itu tidak terjadi. Saya perhatikan bahwa restoran Cina ini tidak memiliki pekerja Cina. Saya benci membandingkan ini dengan restoran Cina lainnya di Flushing dan Chinatown, terutama karena Xiao Ye berusaha keras untuk memisahkan diri, tetapi saya terbiasa memiliki makanan murah, enak, dan juga layanan cepat.

Tempat ini membuat orang kulit putih bekerja di belakang untuk memasak makanan Cina. Apakah kamu bercanda? Mereka pasti masih berusaha mencari cara untuk menyiapkan makanan saya, karena itu memakan waktu lama. Aku memesan sup mie daging sapi dan Princeton Review mie pasta kacang dan mie yang matang dan terasa hambar. Itu tidak ada yang luar biasa, kecuali bahwa porsinya kecil dan saya membayar dua kali lipat harganya.

Saran saya adalah menyewa koki Cina yang nyata dan profesional! kecuali bahwa porsinya kecil dan saya membayar dua kali lipat harga. Saran saya adalah menyewa koki Cina yang nyata dan profesional! kecuali bahwa porsinya kecil dan saya membayar dua kali lipat harga. Saran saya adalah menyewa koki Cina yang nyata dan profesional!

Saya tahu ini adalah restoran baru dan mereka baru saja dibuka tahun ini pada bulan Juni tetapi perlu banyak perbaikan. Mereka benar-benar perlu untuk membawa permainan A mereka ke meja jika mereka ingin tetap berada di dalam permainan. Kualitas dan rasa makanan benar-benar perlu ditingkatkan.

Mungkin saya bersikap kritis karena menjadi orang Taiwan dan penggemar pasar malam Taiwan, saya berharap lebih. Atau mungkin harapan saya terlalu tinggi. Either way, yang harus saya katakan untuk Xiao Ye adalah bahwa ia punya banyak gaya tetapi tidak ada substansi.